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Mentha spicata
Grüne Minze ist ein süßes, erfrischendes Kraut, das auf der ganzen Welt als Aroma verwendet wird. Sie wird häufig in Kaugummi, Süßigkeiten und Dentalprodukten verwendet, weil sie einen minzigen Geschmack hat und den Atem erfrischt. Grüne Minze unterscheidet sich stark von der Pfefferminze: Sie ist eine mildere Option in Kochrezepten. In der Küche wird die Grüne Minze häufig für Salate, Getränke und Desserts verwendet, sie ist aber auch in hausgemachten Salatdressings und beim Marinieren von Fleisch anzutreffen.
Hauptnutzen
Süßes, minziges Lebensmittelaroma
Zu Salaten, Getränken, Desserts, Salatsaucen und Marinaden hinzugeben
Passt gut in Kombination mit Lavender (Lavendel), Rosemary (Rosmarin), Basil (Basilikum), Peppermint (Pfefferminze) und Eucalyptus (Eukalyptus)
Eine mildere Option, wenn das ätherische Öl Peppermint (Pfefferminze) etwas zu stark ist
